從中國巨大的人口基數(shù)可以看出，咖啡在中國市場的前景有很大的想象空間，而機(jī)會一直是企業(yè)家長期堅持的動力，因為大家都認(rèn)為，幾個知名品牌必然會出現(xiàn)在中國咖啡市場。他們要么在全國各地做連鎖店生意，要么贏得資本的青睞，進(jìn)入二級市場。
咖啡的發(fā)展歷史悠久。不同的文化，不同國家的咖啡歷史也有所不同。咖啡的發(fā)展歷史也植根于商業(yè)的基本邏輯。

咖啡需求持續(xù)，國內(nèi)市場規(guī)模、產(chǎn)量和銷量保持增長態(tài)勢，這與品牌不斷培育中國咖啡飲用習(xí)慣有關(guān)。一線和二線城市的普及率接近歐美國家，總體普及率仍有很大的增長空間。
總體咖啡消費群體的人口特征是，Z時代是主力軍，女性消費者高于男性消費者。
此外，咖啡已經(jīng)滲透到日常生活之中。根據(jù)問卷調(diào)查，超過60%的人每周飲用三杯咖啡，自由職業(yè)者所占比例最低，低達(dá)24%，學(xué)生和家庭主婦的比例也低于其他消費群體。
可以看出，收入越低，咖啡消費意識越低。
此外，具有海外背景的消費者對咖啡的滲透率較低。
從城市分布來看，一線城市78%的消費者消費鮮磨咖啡，主要是因為生理上的提神，48%是因為心理之上的依賴；二線城市41%的消費者吃飯時喝咖啡。
相對而言，消費者在咖啡消費方面營養(yǎng)缺乏，在國內(nèi)咖啡消費者之中，出于保健需要喝咖啡的相對比例較高。只有18%的人認(rèn)為喝咖啡是一種生活習(xí)慣。因此，未來國內(nèi)咖啡消費市場和人均杯量仍有很大的上升空間。

咖啡的軌跡是垂直的和單個的，而萬億規(guī)模的咖啡市場給企業(yè)家們帶來了無限的空間和想象力。如此巨大的市場基礎(chǔ)決定了咖啡市場的誘惑力，這不僅吸引了眾多企業(yè)家，也吸引了資本的關(guān)注。
無論當(dāng)前的咖啡行業(yè)是什么，中國咖啡市場仍有增長趨勢。中國消費者需要什么樣的咖啡？中國市場將推出什么樣的咖啡項目？目前沒有人知道，但是，很明顯，中國的咖啡市場需要一種美味、低價、隨處可見的全國性咖啡，這就解決了高頻率需求的艱難條件。這種咖啡是大眾消費者真正需要的。沒有割韭菜和智商稅，只是直觀地生產(chǎn)產(chǎn)品。
鄭州咖啡店設(shè)計公司，金博大建筑裝飾集團(tuán)認(rèn)為，做好咖啡產(chǎn)品，設(shè)計好咖啡恐懼，做好用戶體驗，必然贏得消費者的青睞。